AYAM GORENG KUNYIT

 As-Salam buat semua..
Setiap kali buat Ayam goreng kunyit ini,ia sentiasa sahaja mendapat sambutan di rumah ini.Saya abadikan gambar dan resepinya di sini sebagai salah satu dari makanan kegemaran anak-anak saya walaupun mereka hanya makan ayam sahaja dan saya yang tukang habiskan sayurnya!..

AYAM GORENG KUNYIT
Daridapursuzana

Bahan-bahan
2 keping dada ayam -potong dadu
6 tangkai kacang panjang-potong 1 inci
1 labu bawang besar-potong bulat
1 biji lada merah
1 biji lada hijau
1 kiub pati ayam
1 sudu teh serbuk lada hitam
serbuk lada sulah
garam/gula secukup rasa
serbuk kunyit
minyak Canola atau minyak masak

Cara membuatnya

• Gaulkan kepingan kecil dada ayam dengan serbuk lada sulah, serbuk kunyit dan sedikit garam dan gula.Biarkan sebentar.
• Panaskan  minyak Canola dan masukkan ayam tadi dan gaul rata.Goreng di atas api sederhana.
• Tambahkan kiub pati ayam dan serbuk lada hitam.Gaul rata dan goreng sebentar lagi.
• Bila ayam hampir masak,masukkan kacang panjang dan lada merah dan lada hijau hiris dan bawang besar.
• Bila semuanya sudah masak,bolehlah di hidang bersama nasi putih.