AGAR-AGAR GULA MERAH

As-Salam buat semua...
Petang semalam buat agar-agar yang mudah untuk buat stok dalam peti sejuk.Bila buka peti sejuk nampak agar-agar terasa sejuknya tekak dalam cuaca panas begini.Mujur juga semua bahan-bahan ada.Agar-agar ini boleh di buat dalam acuan kecil-kecil dan boleh juga di masukkan kesemuanya dalam loyang besar dan di potong kecil seperti yang saya buat.

AGAR-AGAR GULA MERAH
Resepi:homekreation-recipes.blogspot.com/Along Roz@My Resepi.Tq...

Bahan-bahan

• 1 peket (13gm) Agar-agar serbuk
• 150 gm gula Merah/Palm serbuk
• 100 gm gula pasir
• 1150 ml air
•  140 ml santan -kurangkan jika mahu 2 lapisan
• 2 biji Telur -di pukul dengan santan
• 1 helai Daun Pandan - koyak dan simpul 
• sedikit garam     saya tambah

Cara membuatnya

• Rebus agar-agar dengan air sehingga mendidih.
• Masukkan gula dan daun pandan .Masak hingga gula hancur.
• Akhir sekali masukkan bancuhan telur ,santan dan sedikit garam.Kacau supaya tidak bergentel dan masak lagi beberapa minit.
• Angkat dan tuangkan ke dalam acuan pilihan. Sejukkan dahulu sebelum di masukkan ke dalam peti sejuk.