Kali ini saya buat kek pisang yang ada epal di dalamnya.Sepadan juga gabungan pisang dan epal ini.Tekstur kek ini lembut dan moist.Lupa pula ambil resepi kat mana.Apapun terimakasih untuk pemilik resepi kek yang sedap ini.
KEK PISANG EPAL
Bahan-bahan
2 biji pisang awak/pisang emas-saiz sederhana,di lecek
2 biji epal merah-kupas dan potong dadu
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1 cawan gula kastor saya letak 1/2 cawan
1 cawan minyak masak
4 biji telur gred A
2-3 titik esen pisang
Cara membuatnya
- Masukkan telur,gula dan minyak ke dalam blender.Kisar adunan selama 3 minit hingga campuran kembang(warna kuning cair).
- Masukkan adunan ke dalam mangkuk.Masukkan tepung dan gaul menggunakan whisk hingga sebati.
- Masukkan pisang lecek dan epal dadu serta esen pisang.Gaul sebati.
- Sementara itu panaskan oven ke suhu 180'c.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah di lengser dengan mentega dan di lapik dengan baking sheet.
- Bakar dalam oven menggunakan api atas dan bawah selama 40 minit atau hingga kek masak.
- Cucuk dengan lidi dan jika keluar bersih maka kek telah masak sempurna.
- Sejukkan sebentar sebelum di potong.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan