style="text-align: center"

Khamis, 10 Julai 2014

SUP TOFU TELUR

As-Salam buat semua...
Salah satu hidangan berasaskan tauhu yang menjadi kesukaan dan selalu saya buat.Sup ini ringkas sahaja dan boleh di makan begitu sahaja atau pun dengan nasi.

SUP TOFU TELUR
Olahan:daridapursuzana

Bahan-bahan
3 batang tofu telur
1/2 barang karot-di parut
3 ulas bawang putih-cincang
1/2 labu bawang besar-dadu
1/2 keping dada ayam-cincang
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap manis
1 kiub pati ayam Maggi
1 sudu teh tepung jagung
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
sedikit hirisan daun ketumbar
garam dan gula jika perlu
air secukupnya untuk kuah

Cara membuatnya
  • Tofu telur di potong bulat dan goreng di dalam minyak hingga keperangan dan kelihatan sedikit garing.Angkat dan toskan.
  • Tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.Masukkan ayam cincang dan gaul rata.
  • Masukkan sos tiram dan karot yang di parut tadi.Tambahkan air dan kiub pati ayam.
  • Biarkan sebentar hingga mendidih.Tambahkan tepung jagung yang di bancuh dengan sedikit air.
  • Sesuaikan rasanya dengan sedikit garam dan gula dan serbuk lada hitam.Bolehlah di angkat.
  • Masukkan ke dalam mangkuk sup,letakkan tofu telur yang di goreng tadi serta taburkan hirisan daun bawang.Sedia untuk di hidangkan.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan