KEK GULUNG JEM

 As-Salam buat semua...
Dah lama tak buat Kek gulung....sehinggalah ternampak sebotol jem merah dalam peti sejuk.Nak habiskan cepat jem tu saya buat Kek gulung jem,kalau tidak anak-anak tak makan jem dengan roti,entah bila saya beli pun dah lupa.Ok, bila dah buat kek laku pula lagipun mereka suka makan kek gulung.Let's try baking..

KEK GULUNG JEM
Sumber:DapurKu SaYang  thanks
Resepi asal:Kek gulung kasih

Bahan-bahan
70 gm tepung gandum
1 sudu besar susu tepung
3 biji telur A
60 gm gula kastor
60 ml minyak sayur/minyak masak
1 sudu  kecil esen vanila
2 sudu kecil ovalette

jem strawberi

Cara membuatnya

• Panaskan oven pada suhu 170'c -180'c.
• sediakan loyang swiss roll,alas dengan baking paper.Sapukan dengan sedikit mentega.
• Satukan kesemua bahan di atas kecuali minyak di dalam mangkuk adunan,kemudian putar hingga  gebu.
• Setelah itu,tuangkan minyak sayur sedikit demi sedikit dan kacau sebati dengan spatula/senduk kayu.
• Tuangkan adunan ke dalam loyang pembakar dan ratakan.
• Kemudian bakar hingga keperangan selama lebih kurang 20 minit atau sehinga masak bergantung pada oven masing-masing.
• Setelah masak,keluarkan terus dari oven dan terbalikkan kek dan sejukkan sebentar.
• Cairkan jem dengan sedikit air panas.Kemudian sapukan jem mengikut citarasa sendiri.
• Gulung kek perlahan dan kemas menggunakan baking paper dan biarkan sebentar di dalam peti sejuk.
• Kemudian bolehlah di potong dan di hidangkan.

*jem boleh di sapu ketika kek masih suam,jika menggunakan buttecream tunggu sehingga kek sejuk dahulu.