PIZZA KARI DAGING SOS KEJU

Assalam buat semua..
Sekarang ni kalau buat pizza saya suka buat empat segi.
Sebab senang nak di bentukkan dan saiznya pun agak besar.
Boleh letak topping dan cheese banyak-banyak.
Puashati makan..
Let's try baking

Doh pizza
2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil yis Mauripan
2 sudu besar susu tepung
160 ml air suam
1 sudu besar gula hyalus
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu besar bread softener
1 sudu besar olive oil/mentega cair

Cara membuatnya

• Rendam yis dengan air suam selama 10 minit,jika yis baik ia akan mengeluarkan buih.
• Campurkan semua bahan lain dan gaul.Buat lubang di tengah-tengah dan dan tuangkan yis tadi perlahan-lahan setakat perlu sahaja.
• Uli sehingga menjadi doh yang elastik.
• Simpan doh dalam bekas dan tutup kemas.
• Rehatkan doh selama 45-50 minit atau sehingga kembang sekali ganda.
• Panaskan oven pada suhu 180'c.Sediakan loyang dan sapukan dengan minyak zaitun.
• Keluarkan doh dari bekasnya dan tumbuk-tumbukkan untuk keluarkan angin.
• Letakkan doh di dalam loyang dan tekan-tekan dengan tapak tangan mengikut saiz yang di inginkan.
• Ratakan doh sehingga padat.Cucuk permukaan dengan garfu.
• Sapukan tepi-tepi doh dengan minyak zaitun supaya ia cantik dan berkilat bila masak.
• Bakar doh selama 7-10 minit.Keluarkan dari oven.
• Akhir sekali ratakan dengan sos tomato,mayonis dan topping pilihan.
• Tuangkan sos keju dan taburkan keju parut.
• Bakar selama 20 minit atau sehingga keperangan dan keju cair.

Sos keju(optional)
4 keping cheddar cheese
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar butter
1/2 cawan susu segar
sedikit lada sulah dan garam

Panaskan kesemua di atas api perlahan dan kacau rata 
paipkan atas piza sebelum di bakar.

Topping 
500 gm daging cincang
1 sudu besar serbuk kari daging
2 batang sosej-potong bulat
capsicum merah,hijau,kuning-potong kecil
nenas kiub-potong kecil 
bawang besar.-dadu

Panaskan sedikit minyak zaitun dan tumis bawang besar .
Masukkan serbuk kari daging yang di bancuh dengan sedikit air
Masak sampai naik bau.
Masukkan daging cincang dan sosej dan gaul rata.
Sesuaikan rasanya.

Sapukan roti pizza dengan sos tomato dan mayonis.
Ratakan toping 
Taburkan hirisan nenas dan capsicum
Paipkan sos keju dan taburkan keju parut
Sedia untuk di bakar.