style="text-align: center"

Ahad, 5 November 2017

NASI GORENG TELUR MASIN

Assalam buat semua..
Hari ini di Kota Bharu hujan turun tak berhenti-henti dari pagi sampai ke malam.
Cepat saja perut terasa lapar..
Ada nasi lebihan malam tadi,saya olah semula buat Nasi goreng. 
Makan panas-panas licin satu pinggan..then tidur !
Let's try masak.

NASI GORENG TELUR MASIN

Bahan-bahan
2 cawan nasi sejuk
2 biji telur masin
2 ulas bawang putih
3 sudu besar minyak masak
1 sudu besar mentega
udang /isi ayam
1/2 cawan daun bawang-potong pendek(tak letak)
2 biji cili padi

Cara membuatnya

  • Rebus telur masin,kupas dan hancurkan dengan garfu.
  • Panaskan kuali,masukkan 2 sudu minyak masak dan bawang puth.Kacau hngga wangi.
  • Masukkan nasi dan kacau sebentar.
  • Angkat dan masukkan ke dalam pinggan.Ketepikan.
  • Masukkan 1 sudu besar minyak masak ke dalam kuali. tadi,goreng udang/ayam hingga kekuningan.
  • Ketepikan di pinggir kuali.
  • Perlahankan api dapur,masukkan mentega dan masukkan telur masin tadi dan goreng hingga telur nampak berbuih.
  • Masukkan cili padi.
  • Kacau udang/ayam di dalam telur masin dan kuatkan api dapur.
  • Masukkan kembali nasi yang di goreng tadi dan daun bawang,goreng seketika.
  • Perasakan dengan lada sulah dan jika kurang masin boleh di tambah garam secukup rasa.
  • Sedia untuk di hidangkan.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan