Selamat pagi semua ..hari ini sesi persekolahan 2012 bermula.Sukanya budak 3 orang itu memakai pakaian sekolah yang baru- from top to toe , termasuk peralatan sekolah baru,macam nak sambut hari raya!.Di sini saya juga nak memperkenalkan bayi baru di rumah ini-Wildan namanya.Keluarga saya menjadi baby sitter kepada bayi comel ini.Azim memanggilnya si comel!.Hari ini si comel kesepian kerana dayang-dayangnya pergi sekolah.Semasa catatan ini di tulis,Wildan sedang sleeping beauty.Barulah aman Wildan tidur kerana rumah sunyi-sepi!
Terung sambal ini sedap di makan bersama nasi panas.Saya cuma memasaknya dari dua biji terung untuk 3 orang makan.
TERUNG SAMBAL
Olahan:daridapursuzana
Bahan-bahan
- 2 biji terung-belah 2
- 2 sdb.cili kering kisar
- 1/2 kiub pati ikan bilis
- 2 sdb.bawang merah kisar
- 1 sdb.bawang putih kisar
- 1 sdb.sos tiram
- 1 sdb.sos lada hitam
- garam/gula secukup rasa.
Cara membuatnya
- Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan semua bahan kisar kecuali cili kering.
- Bila naik bau ,masukkan cili kisar dan goreng hingga cili masak.
- Tambahkan sos tiram,sos lada hitam,pati ikan bilis dan garam/gula secukup rasa.
- Masukkan sedikit air dan kemudian masukkan terung yang telah di belah dua tadi.
- Biarkan seketika sehingga terung masak.Sesuaikan rasanya ,kemudian bolehlah di hidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan