SAMBAL

SAMBAL CILI 

Sumber:daridapursuzana

Bahan-bahan

• 20 biji cili kering, buang biji dan rendam dalam air panas.
• 1biji tomato-potong kecil
• 4 biji lada merah-buang biji
• 4 biji bawang merah, dibakar
• 2 biji bawang putih, dibakar
• garam dan gula secukup rasa
• beberapa biji limau nipis/limau kasturi - perah airnya

Cara membuatnya

• Campurkan semua bahan ke dalam mesin pengisar bersama sedikit air masak, kecuali limau nipis dan mesin semua bahan hingga lumat.
• Keluarkan dari pengisar, dan tambahkan garam,gula dan air perahan limau nipis.
• tambahkan buah tomato yang telah di potong kecil
• Sesuaikan rasa dan hidangkan.

**sambal ini lebih sedap jika rasa sedikit manis.
**boleh di makan bersama nasi berlauk.