KEK CHIFFON COKLAT

 As-Salam buat semua...
Try buat Kek Chiffon coklat pula,untuk makanan sampingan waktu petang dan malam.Malam-malam kalau tidur lewat,perut mula lah berkeriut nak makan.Tu yang tahan nak kurus,asyik makan saja...

KEK CHIFFON COKLAT
Resepi :Tiffin biru.blogspot.Thanks

Bahan-bahan
4 biji kuning telur gred A
135 ml air
85 ml minyak jagung atau minyak masak
1/4 sudu teh garam halus
100 gm gula halus
135 gm tepung gandum
15 gm serbuk koko
1 sudu teh esen vanila
1 suud teh baking powder

Bahan B
4 biji putih telur gred A
90 gm gula halus
secubit cream of tartar

Cara membuanya

• Panaskan oven pada suhu 175'c.Satukan tepung gandum,serbuk koko,baking powder dan garam,gaul rata dan ayak.
• Satukan kuning telur bersama gula halus(bahan A).Kacau rata dan tuang air,kacau hingga gula larut.
• Masukkan bahan yang diayak tadi dan gaul hingga sebati.Tuang minyak dan esen vanila,kacau hingga sebati dan ketepikan.
• Putar putih telur hingga kembang,masukkan gula halus(bahan B) dan cream of tartar dan terus memutar hingga pekat.
• Camputkan putih telur ke dalam adunan kuning telur dan kacau dengan spatula menggunakan kaedah kaup- balik hingga sebati.
• Tuang dalam acuan tin chiffon yang bersaiz 23 cm(jangan sapu mentega pada tin) dan bakar selama 45-50 minit hingga kek masak.
• keluarkan dari oven dan terbalikkan tin chiffon serta merta dan biarkan kek berada dalam keadaan seperti itu sehingga betul-betul sejuk.
• Bila kek sejuk,sisip tepi tin dengan pisau untuk melonggarkannya.Buat sama juga untuk bahagian dasarnya,keluarkan kek dari tin dan potong .
• Siap untuk di hidangkan.